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Starters

ANTIPASTI

Selezione Formaggi premium

€15.00

Formaggi morbidi de “ Il Caciaro “ Antonello Egizi (Garibaldino, Caraibi, Alpeggio Blu) Pecorino di Amatrice

Come una caprese , melanzane confit, pomodoro fresco e stracciatella

€8.00

Tagliere salumi e formaggi x 1

€8.00

( 3-7 )

Tagliere salumi e formaggi x2

€15.00

(3-7 )

CROSTONE stracciata e alici

€7.00

( 2-3-7 )

Bruschetta del Tabacchi

€6.00

Con salumi, verdure e formaggi (4Pz) ( 3-7 )

Tagliere premium

€15.00

Pancetta arrotolata e lonzino di cinta senese bio e salame di fegato ( 3-7 )

FANTASIA DI CRUDI

€20.00

Bis di Carpacci del bistrot & Tartare di manzo  (6-14-7)

TARTARE DI MANZO SENAPE MIELE e tartufo

€12.00

( 1-2-6-7-8-9-14 ) 90 grammi

CARPACCIO DI MANZO IN TERIYAKI

€10.00

( 6 )

Crocchette di patate e baccalà con maionese alle alici

€6.00

3 pz.( 1-2-3-6-7-14)

PECORINO STICK

€6.00

Formaggio Pecorino di Amatrice, pastellato e fritto ( 2 pz ) (1-3-7)

PALLOTTE CACE E OVE

€6.00

( 4 pz ) (1-3-4-7)

Main Courses

Primi piatti

Risotto blue di capra, lime e origano

€13.00

Tagliolino fresco di corropoli zafferano, fiori di zucca e tartufo estivo

€13.00

Second Courses

Secondi piatti

Filetto di manzo blue di capra e pepe verde

€24.00

Spiedo di pollo , pesca, pomodoro e yogurt

€16.00

Secreto iberico all agro con verdurine saltate

€17.00

Costata di hereford ( irlanda )

€6.00

Prezzo l’etto taglio minimo 800 g

TAGLIATA CON SCAMORZA e tartufo

€20.00

Peso 270 gr. ca. – ( 3 )

TABACCHI BURGER

€12.00

Servito a panino, cheddar, bacon, lattuga, pomodoro, cipolle caramellate, salsa tabacchi e patatine fritte* – (1-3-7-14)

Selezione carni al peso

Picanha angus nuova zelanda

€9.00

Prezzo all’etto

Tagliata di entrecote Uruguay

€9.00

Prezzo zall’etto

Costata Tomahawk novilha

€8.00

Nato, allevato e macellato in Spagna In frollatura dal 24/06/2024 Taglio minimo 800 g

Entrecote Polacca

€9.00

Taglio minimo 300 gr Prezzo all’etto

Costata di minhota (Portogallo)

€9.00

Prezzo all’etto In frollatura dal 30-04-2024

Fiorentina di minhota (Portogallo)

€10.00

Prezzo all’etto In frollatura dal 30-04-2024

Costata di angus speckle park

€6.00

Prezzo all’etto In frollatura dal 13-03-2024

Fiorentina di hereford ( irlanda )

€7.00

Prezzo all etto taglio minimo 1 kilo In frollatura dal 29-03-2024

Side Courses

Contorni

Verdure alla griglia

€4.00

Taccole e patate

€4.00

Insalatina

€3.00

Patatine fritte *

€4.00

Dolci

Panna cotta allo zafferano fragole e limone

€6.00

Tiramisu’ del bistrot

€6.00

( 1-3-6-7-8-9-14 )

Caramello Mou

€6.00

Liquirizia, caramello mou, panna, granella di pistacchio tostato ( 3-7 )

Signature Cocktail

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Bollicine

Cuvée Nature Ombra 30 Lune – Nicola Gatta

€45.00

Nicola gatta extra brut “quattrocento”

€45.00

12%

Rosé De Noirs Nature 60 Lune – Nicola Gatta

€60.00

Vino spumante brut ” moon nature ” – tasi

€35.00

12% Millesimato 2021 Metodo classico Sboccatura maggio 2023 Tregnago

Franciacorta docg uberti rosè – francesco primo

€55.00

Nino Franco ‘’RUSTICO’’ Prosecco

€25.00

Valdobbiadene Superiore Brut

Faive – NINO FRANCO

€25.00

Vino spumante rosè

BELLAVISTA Franciacorta Alma Brut Grande Cuvee

€60.00

Brut Grande Cuvee

Vino Spumante Brut Pecorino BIO – Tenuta Tre Gemme

€20.00

Spumante Rosé Brut bío – tenuta tre gemme

€20.00

Alain Cavailles – Cremant de Limoux Millesime 2021

€35.00

Koji Nakada – Cremant dd Bourgogne AOC brut

€38.00

Koji Nakada – Cremant de Bourgogne Rosé AOC

€42.00

Cremant de loire brut rosè langloise

€30.00

Crémant de Bourgogne Cuvée St.Raphael” Domaine di Gioia Brut 2020

€35.00

Domaíne bohn crèmant d’alsance brut rosè

€42.00

12.5%

Le Petit Beaufort Extra Brut Millésime 2019

€48.00

Le Petit Beaufort Brut Rosé Millésime 2017

€55.00

BILLECART – SALMON BRUT NATURE

€110.00

BILLECART – SALMON ROSE

€160.00

LETRARI ”TRENTO DOC” BRUT ROSE’

€44.00

Bianchi

grillo sicilia doc – baglio di pianetto

€24.00

catarratto sicilia doc – baglio di pianetto

€24.00

Trebbiano d’Abruzzo DOC ” le vigne ” – faraone

€22.00

12%

Passerina IGT 2022 – faraone

€22.00

12.5%

Pecorino – tre gemme

€22.00

Molesto, colline pescaresi igt – giovanni d’alesio

€22.00

Passerina DOC – TENUTA TRE GEMME

€20.00

INALTO – Terre Aquilane Pecorino IGT

€30.00

INALTO – Pecorini IGT Ofena (AQ) 2021

Ribolla gialla 2022 bastianich – vini orsone

€28.00

12,5 % 100% ribolla gialla Cividale del Friuli (UD)

Moscato giallo doc “manincor” 2022

€28.00

DOLA – Pfitscher ”Müller Thurgau” DOC

€28.00

100% Müller Thurgau – Alto Adige Valle Isarco DOC

Tino 5 – robb de matt

€25.00

Zibibbo doc curatolo arini ” gagliardetta ” 2022

€28.00

12.5%

baujolais blanc 2022 – anthony thevenet

€32.00

100% chardonnay 12.5%

riesling d’alsace “cathèdrale” 2021 – geiger koenig

€28.00

13.1%

Rosati

viafrancia rosato terre siciliane – baglio di pianetto

€26.00

Cerasuolo – Tenuta tre Gemme Doc

€20.00

CERASUOLO D’ ABRUZZO D.O.C. SUPERIORE – in alto 2021

€30.00

Marche rosato dop ” lolmo ” – federico mencaroni

€25.00

Le rose de manincor 2023

€32.00

rose de provence “la navicelle” – domaine de la navicelle

€32.00

grenache, cinsault, tibouren 13% Fermentazione spontanea a 17 gradi

Rossi

Nebbiolo DOC 2019 – borgogno rivata

€28.00

Montepulciano Riserva 2017 D’Alesio

€25.00

Montepulciano – tullum feudo antico 2019 docg

€25.00

13.5% Tollo (CH)

Montepulciano DOC – Tenuta Tre Gemme BIO

€22.00

INALTO – CAMPO AFFAMATO MONTEPULCIANO D’ABRUZZO D.O.C. 2018

€50.00

Pactio – TENUTA FERTUNA

€24.00

Toscano rosso 2019 IGT

Brunello di montalcino docg ” castelgiocondo ” 2019 – frescobaldi

€65.00

Sangiovese , 15%

Montefalco sagrantino docg – arnaldo caprai dante 2019

€50.00

ODDERO ”NIZZA” 2020 DOCG

€28.00

ODDERO Gallina Barbaresco 2020 DOCG

€68.00

100% Barbaresco

VECCHIO MORO – Rinaldi , Lambrusco (Vino Frizzantino)

€20.00

Lambrusco (Vino Frizzantino)

Marzemino – LETRARI

€26.00

Trentino 2021 DOC

VIA FRANCIA 2019 – Baglio di Pianetto DOC (Sicilia – ITALIA)

€36.00

DOC (Sicilia – ITALIA)

LA SPINETTA – Barbaresco bordini 2019 DOCG (Nebbiolo) (Toscana – ITALIA)

€74.00

DOCG (Nebbiolo) (Toscana – ITALIA)

LANGHE 2021 – Marchesi di Gresy NEBBIOLO 2021 (Piemonte – ITALIA)

€75.00

Nebbiolo 2021 (Piemonte – ITALIA)

Ciacci P. D’aragona – BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2018

€56.00

DOCG 2018 (Montalcino – ITALIA)

LE RAGNAIE – Brunello di Montalcino 2017 DOCG

€70.00

Amarone Della Valpollicella – SPERI

€65.00

Amarone della valpollicella classico 2018 DOCG

Vin de Pays 2022 BIO Pichot Roucas

€28.00

30% grenache 30% Syrah 30% old carignan

SHIRAZ CABERNET ‘’KONUNGA HILL ’’ First Vintage 2019

€25.00

Penfolds 2019 (Australia)

Drink

MACALLAN 12 anni

€12.00

BIRRA ALLA SPINA WAISSE EBENSFELDER KELLERBIER 0.3

€5.00

Gradazione alcolica 4.5% (birra alla spina artigianale)

BIRRA ALLA SPINA BLANCHE BREWFIST MOSCA 0.5

€7.00

Gradazione alcolica 5.2% (birra alla spina artigianale)

BIRRA ALLA SPINA BLANCHE BREWFIST MOSCA 0.3

€4.00

Gradazione alcolica 5.2% (birra alla spina artigianale)

BIRRA ALLA SPINA BIONDA SCLOSSBRAUEREI HELLES 0.5

€6.00

Gradazione alcolica 4.8% (birra alla spina artigianale)

BIRRA ALLA SPINA BIONDA SCLOSSBRAUEREI HELLES 0.3

€3.50

Gradazione alcolica 4.8% (birra alla spina artigianale)

Birra Flea Senza Glutine 0.33 cl

€6.00

Ichnusa Non Filtrata 0.33

€3.50

Ichnusa Anima Sarda 33cl

€3.50

Messina Cristalli Di Sale 33cl

€4.00

cocktail san pellegrino 0,33

€3.50

Fanta 0,33

€3.50

Coca Cola 0.33

€3.50

Selezione distillati ultra premium

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Selezione Gin

GIN TONIC ULTRA PREMIUM / FenTimans Tonic

€9.00

Hendricks Gin Horbium € 10/ Cubical UltraPremium € 9/ ANAE’ (Bollinger Gin) € 9/ Sir Edmond (Bot vaniglia) € 9/ Scapegrace Black € 9/ Greater Than (Indian Gin) 9 €/ Generous Gin € 9/ Gin Number 3 € 9/ HAPUSA […]

Portofino

€10.00

Citadelle

€8.00

Nikka gin

€8.00

Gin Tonic Premium / Fentimans Tonic

€8.00

Gin Mare 8€/ Hendricks 8 €/ Marconi46 8 €/ Marconi46 Mediterr. 8 €/ Citadelle 8 €/ Cross Key Gin 8 €/ Whitley Neill (Pink grapefruit gin)8 €/ BullDog 8 €/ Roku 8/ Bombay 8 €/ Nordest 8 €/ Cubical Dry […]

Cocktail bar

PALOMA

€6.00

Tequila Espolòn blanco, Sciroppo di Agave, Succo Fresco di limone, Soda al Pompelmo Rosa

Gin Tonic base

€6.00

(Beefether gin)

Americano

€6.00

Negroni

€6.00

Negroni Sbagliato

€6.00

Moscow Mule

€7.00

Cosmopolitan

€6.00

Margarita

€6.00

Gin Fizz

€7.00

Long Island Ice Tea

€7.00

Allergeni

I prodotti contrassegnati con (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata

1.Uovo / 2.Pesce / 3.Latte e derivati / 4.Sedano / 5.Molluschi / 6.Soia / 7.Glutine / 8.Frutta a guscio / 9.Sesamo / 10.Arachidi / 11.Crostacei / 12.Anidride solforosa e solfiti / 13.Lupini / 14.Senape

Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio. È possibile consultare l'apposito registro che verrà fornito, a richiesta, dal personale di servizio.

Regolamento (UE) n. 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori. Circolare del Ministero della Salute DGISAN n. 003674 del 06/02/2015 - Indicazioni sulla presenza di allergeni negli alimenti forniti dalle collettività. Decreto legislativo 15 dicembre 2017, n.231 - Disciplina sanzionatoria per la violazione delle disposizioni del regolamento 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori e l'adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del medesimo regolamento.